Tarte renversée aux courgettes à l'indienne {sans gluten}

Une jolie tarte aux saveurs indiennes.

Des courgettes cuisinées au fond de votre plat et votre pâte à tarte dessus.

Elle peut-être manger chaude ou froide selon vos préférences.

Pour cette recette, il vous faut : 

Produits issus de l'agriculture biologique

1 pâte brisée, ma recette sans gluten ICI

2 petites courgettes 

1 petit morceau de gingembre

2 gousses d'ail

1 oignon

sel/poivre

Huile d'olive

Coupez en petits dés vos courgettes,

Émincez votre oignon,

Préparez votre pâte gingembre/ail :

Passez au presse ail les 2 gousses,

Râpez le gingembre et réservez.

Faire chauffer au fond de votre casserole deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

Faire revenir vos oignons durant 5 minutes,

Ajoutez la pâte gingembre/ail et faire revenir 2 minutes.

Sel/poivre selon vos goûts.

Ajoutez à cette préparation vos courgettes et faire revenir 5 minutes et réservez.

Mettre votre four à préchauffer à 180°

Préparez votre pâte brisée.

Dans votre moule, déposez le mélange courgettes et recouvrir de votre pâte brisée piquée à la fourchette.

Mettre à cuire dans votre four durant environ 30 minutes à 180°.

Régalez-vous !