Des graines de chanvre pour bien commencer la journée!
Les graines de chanvre sont issues de la plante que l’on nomme « la
plante de la marijuana ».
Cela dit, les graines destinées à la
consommation ne vous ferrons pas "planer" mais vous apporteront beaucoup de bienfaits à votre l'organisme.
Par ailleurs, leurs vertus sont nombreuses. Leur teneur en fibres alimentaires insolubles fait qu’elles se digèrent facilement.
Les graines de chanvre contiennent des acides gras essentiels
polyinsaturés, parmi lesquels des oméga-3 et des oméga-6. Elles
contribueraient alors à baisser le taux de cholestérol, à prévenir les
maladies cardiovasculaires, à renforcer le système immunitaire et à
préserver les membranes cellulaires du système nerveux.
Aussi, leur
composition en acides aminés essentiels favoriserait la production de
protéines qui assistent les fonctions de l’organisme et le
renouvellement cellulaire.
Leur texture croquante et leur goût noisette se marieront très
bien avec vos bols de fruits du matin. Elles pourront également être parsemées dans des salades d'été.
En cuisine, les graines de chanvre se
marient avec de nombreux plats, n’hésitez donc pas à concocter vos
propres recettes.
Pour ce bol petit déj, il vous faut :
150 gr de fraises
1 banane
1 cs de purée d'amande
1 cs de graines de chanvre décortiquées
1 cc de spiruline
1 cc huile de lin
Mixez les fraises, la banane et la purée d'amande.
Parsemez de spiruline (un autre super aliment) et graines de chanvre
Ajoutez l'huile de lin pour les omégas 3
Régalez-vous !
Source : passeportsanté.net
