Dans un précédent billet, je vous parlais d'une gâteau super facile et très bon ici
Je viens de tester la recette avec des pêches et recouvert d'amandes effilées
Un vrai délice, les pêches se sont bien tenues, il reste donc moelleux, un régal...
Bref, la recette à garder dans votre carnet de recette
Pour cette recette, il vous faut :
1 boîte de lait concentré sucré
4 oeufs bio
150 gr de farine
1/2 sachet de levure
50 gr de beurre
3 pêches
Amandes
Mélangez le lait concentré sucré avec les oeufs (un à un) ;
Ajoutez le beurre fondu ;
Mettre la farine et la levure ;
Bien mélanger l'ensemble ;
Terminez par les pêches coupées en morceaux
Déposez la préparation dans un moule pas trop haut (pour moi mon moule carré de chez Demarle)
et recouvrir d'amandes
Et faire cuire au four à 180° durant environ 40 minutes. Vérifiez si le gâteau est cuit avec un cure dent (il doit ressortir propre)
Bon appétit !
