Heureuse Année 2012

Une petite photo que j'ai prise cet été pour vous remercier :

De suivre mes publications,

Pour vos commentaires qui m'encouragent à publier encore plus de recettes,

et pour vous souhaiter une :

le vinaigre aromatisé "maison"

On a l'habitude d'aromatiser les huiles

pour différentes préparations (pizza, salades...)

Aujourd'hui, je vous propose d'aromatiser votre vinaigre !

Pour cette recette, il vous faut :

Un bon vinaigre de cidre bio de préférence,
5 gousses d'ail (pour moi de l'ail nouveau car il n'a pas de germe)
3 échalottes
1 bouteille de 50 cl

Mettre dans votre bouteille :
les gousses entières,
les échalottes coupées en petits morceaux
et le vinaigre,
(il vaut mieux mettre le vinaigre en dernier pour ne pas le faire déborder)

Dans environ 3 ou 4 semaines, cette préparation vous permettra d'aromatiser vos salades, vos crudités etc...

Cet été, je tenterai  avec des framboises...

A l'approche du retour des jupes, shortes et maillot, le vinaigre de cidre va devenir votre ami !

En effet, Il faut savoir que le vinaigre de cidre provient de la fermentation du jus de pomme.

La pomme étant un fruit riche en pectines, le vinaigre de cidre en contient évidemment de bonnes concentrations. La pectine est une fibre très efficace dans le contrôle du poids. Elle régularise l'absorption des graisses et glucides au niveau intestinal.

Pour en savoir plus sur les nombreux bienfaits du cidre, allez faire un tour chez saveurs du monde

A bientôt

le prix des ami(es)

Fimère du blog aux délices des gourmets

vient de me décerner le prix "Pour une amie"

Merci beaucoup Fimère d'avoir pensé à moi pour ce prix, que je vais tout de suite attribuer à :

Toutes les personnes membres et anonymes qui viennent parcourir mon blog,

et plus particulièrement à :

une petite débutante dans la cuisine 

valerie cuisine

hum ca sent bon

une cuillere pour les delices

les gourmandises de virginie

miam maman cuisine

Allez leur rendre visite, vous y trouverez des recettes aussi bonnes les unes que les autres....

Appel à tous les blogueurs, nous pouvons aider les restos du coeur

Les restos du coeur  fondés par Coluche en 1985, sont une association loi de 1901, reconnue d'utilité publique, sous le nom officiel de « les Restaurants du Cœur - les Relais du Cœur ». Ils ont pour but « d'aider et d'apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l'accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique, ainsi qu'à toute l'action contre la pauvreté sous toutes ses formes ».

Près de 25 ans plus tard, ce sont 100 millions de repas qui sont distribués par l’association Les Restos du Cœur ont malheureusement largement franchi la barre d’un milliard de repas servis depuis leur création…

Les blogueurs aussi peuvent aider les Restos du Coeur.

Voici comment faire :

- rédigez un article présentant l'opération sur votre blog

- envoyez le lien à l'adresse suivante : hub@lanetscouade.com

Pour chaque article,

Danone et Carrefour offriront

10 repas aux Restos du Cœur.

Aujourd’hui, les carences alimentaires les plus graves ont presque disparu, mais la pauvreté a pris un autre visage : accidents de la vie, contrats précaires et travailleurs pauvres, jeunes de moins de 25 ans ne disposant pas du RSA, retraités disposant du seul “minimum vieillesse”…

Au-delà de l’aide alimentaire, les Restos du Cœur ont très vite étendu leurs actions à l’aide à la personne et à l’insertion. Car pour sortir durablement de l’exclusion, un repas ne suffit pas. Il faut aussi résoudre toutes les difficultés (retrouver un emploi, avoir un toit,...) pour une insertion durable.

Nous les blogeurs culinaires, nous qui présentons des recettes aussi bonnes et aussi belles les unes que les autres, ayons un geste pour ceux qui ne peuvent que regarder nos recettes et juste les dévorer des yeux !

Pour tous ceux qui n'ont plus rien, soyons solidaire !

Je compte sur vous pour faire passer ce message

+ 1 blogueur parrainé = 10 repas offerts (Vous pouvez parrainer jusqu'à 3 blogueurs et offrir ainsi 30 repas supplémentaires aux Restos du Cœur).

Les blogueurs les plus mobilisés (publication d'un billet, intégration de la bannière, participation à la collecte…) rencontreront Olivier Berthe, le président des Restos du Cœur, le 15 avril 2010