Glace maison au Nutella et Framboises

L'envie d'une glace n'attend pas !

Voici la solution pour faire une glace maison, rapide et surtout délicieuse.

Ma glace au Nutella

4 gourmands

Pour la glace au nutella, il vous faut :

100 cl de crème anglaise

5 CS de nutella

Mélangez le nutella à la crème anglaise au fouet

Mettre la préparation dans la sorbetière ou votre turbine

C'est prêt !

Et voilà une excellente crème glacée au nutella maison

Pour aller encore plus vite, vous pouvez utiliser de la crème anglaise en brique que vous laissez au réfrigérateur afin qu'elle soit bien froide.

J'en profite pour remercier ma collègue Myriam qui m'a donné cette astuce.

Ma glace aux framboises

Toujours pour 4 personnes

400/500 de framboises (surgelées ou fraîches)
Sirop de sucre de canne ou sirop d'agave

Mettre à chauffer les framboises pour les réduire en purée,
Passez le coulis au chinois afin d'éliminer les petites graines,

Ajoutez le sirop de sucre canne ou d'agave selon votre goût si vous aimez très sucré ou pas,
Faire refroidir avant de mettre dans votre sorbetière ou turbine.

C'est prêt !

Pour gagner encore plus de vous pouvez utliser du sirop de canne Canadou

Merci Madame Mimi pour cette astuce.

Vacherin glacé aux fraises et myrtilles

Une bonne idée pour les fêtes de fin d'année.

Un dessert glacé qui se mange plutôt bien à la fin d'un copieux repas.

Facile et rapide à réaliser,

Qui peut-être réalisé avec le parfum que vous préférez



Pour cette recette de 8 personnes,
Il vous faut :

1 litre de crème liquide,
2 meringue de chez le pâtissier,
100 gr de sucre glace,
1 litre de glace à la fraise mais vous pouvez choisir le parfum de votre choix
500 gr de myrtilles ou d'autres fruits selon vos goûts

A préparer la veille,
Battre la crème liquide bien froide en chantilly avec le sucre glace,
Cassez les meringues en petits morceaux et les ajoutez à la chantilly,
Déposez la préparation dans un grand moule à cake,
Parsemez quelques myrtilles sur le dessus,
Recouvrir de glace à la fraise,
Filmez et mettre au congélateur.

Le jour même
Faire chauffer les myrtilles avec un peu de sucre afin d'obtenir un coulis.

Sortir du congélateur une bonne heure avant de le servir.



Glace aux fraises

Depuis quelques semaines, j'ai pu lire plusieurs articles sur le sachet de préparation pour glaces de chez Alsa vous savez la marque rose avec une Alsacienne sur le dessus d'où le nom !

Les commentaires sur cette préparation étaient plutôt favorables. J'ai donc voulu tester par moi même !

Pas besoin de sorbetière, juste un bon mixeur et des fruits frais. Une bonne alternative lorsqu'on n'a pas le temps de préparé une glace maison.

Après avoir acheté de très bonnes fraises,

le fruit frais du moment !

J'ai commencé la préparation.

Mettre 500 gr de fruits frais bien mûrs dans un bon mixeur, car il faut incorporer beaucoup d'air afin d'obtenir une mousse fine et oncteuse,

Rajoutez le sachet ou un 1/2 sachet si vous préférez les glaces sorbet pas trop sucrées,

Mixez pendant au moins 3 minutes,

Versez le mélange dans un boîte hermétique et la déposer dans votre congélateur pendant au moins 6 heures.

Et voici le résultat :

Une glace oncteuse et goûteuse. Tout le monde s'est régalé.

Un sachet à garder dans votre placard, surtout durant l'été avec tous les bons fruits de saison, pour avoir une glace facile et rapide à réaliser parce qu'il y a des jours où on n'a pas le temps de faire du "TOUT MAISON" ce genre de bonne préparation nous dépanne bien !