Une mousse au chocolat light et très rapide à faire.
Cette recette ne comporte aucune matière grasse. La mousse est obtenue grâce au tofu soyeux. Elle est parfaite pour les personnes qui font attention à leur ligne.
Pour cette recette, il vous faut :
200 gr de tofu soyeux
200 gr de bon chocolat noir
2 CS de sucre complet
8 gouttes d'huile essentielle d'orange
Commencez par égoutter le tofu,
Dans une casserole, coupez les morceaux de chocolat et ajoutez 2 CS d'eau afin de faire fondre le chocolat à feu doux.
Ajoutez le sucre et les gouttes d'huile essentielle d'orange ou un autre parfum selon vos goûts.
Mélangez le tofu et la préparation au chocolat et mixez durant plusieurs minutes afin que la préparation s'aère. (j'utilise un mixeur plongeant avec son bol).
Déposez la préparation dans des ramequins et laissez reposer durant au moins 6 heures.
