Gâteau normand aux pommes

Un gâteau aux pommes épais, moelleux avec un glaçage sur le dessus à tomber par terre !!!

Une gourmandise aux pommes

Pour cette recette, il vous faut :

200 gr de farine type 65
1/2 sachet de poudre à lever
150 de sucre complet
1 pincée de sel
2 oeufs bio
4 CS de beurre fondu
6 CS de lait
5 pommes

Pour le glaçage :
80 gr de beurre
100 gr de sucre complet
1 oeuf

Commencez par préchauffer votre four à 150°

Mélangez la farine et la poudre à lever,
Ajoutez le sucre, le sel, les oeufs, le beurre fondu et le lait,
Mélangez afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Epluchez trois pommes et les coupez en lamelles,
Les ajouter à la préparation
Versez le tout dans un moule afin profond,

Ajoutez les 2 pommes restantes coupées en lamelles et les disposer sur le dessus du gâteau idem à une tarte.

Mettre au four durant 20 minutes

Pendant ce temps vous préparez le glaçage en mélangeant le beurre fondu avec le sucre et l'oeuf.

Au bout des 20 minutes de cuisson déposez sur le dessus du gâteau le glaçage et poursuivre la cuisson durant encore 30 minutes.

Laissez le refroidir avant la dégustation

Régalez-vous !