dimanche 3 juillet 2016

Tarte renversée aux courgettes à l'indienne {sans gluten}

Une jolie tarte aux saveurs indiennes.


Des courgettes cuisinées au fond de votre plat et votre pâte à tarte dessus.


Elle peut-être manger chaude ou froide selon vos préférences.




Pour cette recette, il vous faut : 
Produits issus de l'agriculture biologique

1 pâte brisée, ma recette sans gluten ICI

2 petites courgettes 
1 petit morceau de gingembre
2 gousses d'ail
1 oignon
sel/poivre
Huile d'olive

Coupez en petits dés vos courgettes,
Émincez votre oignon,

Préparez votre pâte gingembre/ail :
Passez au presse ail les 2 gousses,
Râpez le gingembre et réservez.

Faire chauffer au fond de votre casserole deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Faire revenir vos oignons durant 5 minutes,
Ajoutez la pâte gingembre/ail et faire revenir 2 minutes.
Sel/poivre selon vos goûts.

Ajoutez à cette préparation vos courgettes et faire revenir 5 minutes et réservez.

Mettre votre four à préchauffer à 180°

Préparez votre pâte brisée.

Dans votre moule, déposez le mélange courgettes et recouvrir de votre pâte brisée piquée à la fourchette.

Mettre à cuire dans votre four durant environ 30 minutes à 180°.

Régalez-vous !