lundi 29 mars 2010

Roti de veau cuit avec le Délicook

Je vous présente un de mes assistants culinaires le délicook !

Ce multicuiseur à un système de chauffe tridimensionnel qui diffuse une chaleur homogène pour cuire à la perfection les aliments tout en préservant leurs qualités nutritives, leur saveur naturelle et leurs vitamines.

Il est équipé de 8 fonctions préprogrammées pour mijoter, rissoler, cuire à la vapeur, au four et au grill.

Que du bonheur de cuisiner avec lui car plus besoin de tourner et surveiller le temps de cuisson il le fait pour vous. Il peut même être programmé !
Plus besoin de se mettre à cuisiner lorsque l'on rentre du travail, il a déjà préparé le repas pour vous....

Voici le plat que j'ai préparé avec le Délicook :

 Un roti de veau cuit à la perfection. Une viande fondante et pas du tout sèche.

Pour cette recette, il vous faut :
1 roti de veau d'environ 1 kg
2 kg de légumes pour moi carottes, poireaux, fenouil, pommes de terre
2 oignons
2 gousses d'ail
sel et poivre

Mettre votre délicook en position grill - viande et faire revenir les oignons
Ajoutez votre roti et faire revenir dans l'appareil des deux côtés durant environ 10 minutes
Rajoutez les légumes coupés en morceaux et faire revenir l'ensemble durant 10 minutes
Recouvrir d'eau et mettre sur mijoter durant environ 1h30

La viande va cuire dans le bouillon des légumes tout doucement.
Les légumes vont compotés et deviennent très fondants.
Avec cet appareil, je réalise aussi un très bon boeuf bourguignon, du poulet basquaise et encore beaucoup de recette que je publierai plus tard.

Si vous en possédez un, merci de m'indiquer les recettes que vous réaliser avec....
A bientôt

11 commentaires:

Iris a dit…

Une très bonne acquisition pour faire de délicieux plats, bonne soirée.

Lolo a dit…

je ne connaissais pas cet appareil! en tout cas ton plat me plaît bisous!

COLARGOL a dit…

je ne connaissais pas cet appareil, il me semble très sympa

ManueB a dit…

Ton assistant culinaire a l'air bien sympa, il t'a fait un super repas, miammmmm

bonne journée
manue

GourmanDenise a dit…

Encore un nouveau joujou !
Je ne connaissais pas ce magnifique appareil. Merci de nous faire partager tes nouvelles expériences.
A bientôt
Bisous

Fimère a dit…

un super repas ça me plait beaucoup
à bientôt

sandra a dit…

sympa ton nouveaux joujou il m'a l'air bien pratique !! bise sandra

delices eyes a dit…

Très sympa cet appareil...
Bonne journée

juste pour le plaisir a dit…

je n'en ai pas mais je trouve ça trop génial!

une cuillère pour les délices a dit…

Humm je n'avais jamais entendu parler de cet appareil!
Merci pour cette découverte! ;)
Bisous & Bonne soirée

Anonyme a dit…

oui c est vrai cet appareil a l air pas mal, mais encore un de plus! Bientôt la fête des mères
Je l ai vu en démo a télésho... il y a une dizaine de jours mais le prix est pas mal non plus, si je me souvient bien il doit être autour des 200 euros
Bonne soirée